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陽澄湖大閘蟹開捕
時間: 2019-10-06 10:15    來源:蘇州日報
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  昨天(9月23日)上午,“追夢新時代·蟹逅沙家浜”2019中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節暨第二十屆沙家浜美食節在沙家浜景區開幕。隨著第一簍大閘蟹的出水,今年陽澄湖大閘蟹正式開捕。

  “陽澄湖大閘蟹”特指蘇州市境內自然形成的、113平方公裏陽澄湖水域所產出的、符合一定標準的大閘蟹。產地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城區、蘇州工業園區4個縣級行政區域,每年的陽澄湖大閘蟹開捕節在這四個地方輪流舉辦。據介紹,今年陽澄湖大閘蟹個頭和產量比往年顯著提升,總產量預計在1400噸,其中3到4兩以上規格螃蟹產量比往年大約增長15%-20%。大閘蟹價格預計波動不大。

  儀式現場,通過無人機全程跟拍,LED大屏實況轉播開捕盛況。嘉賓及遊客不僅見證了今年陽澄湖大閘蟹的開捕場景,還欣賞了獨具沙家浜地方風俗的開捕祭祀儀式以及樣板戲經典唱段《智鬥》等精彩節目。同時,2019陽澄湖大閘蟹防偽戒指全新亮相,今年的防偽標識由紮帶標簽式結構升級為腕表式鎖止結構;防偽查驗平台升級後增強了標識溯源功能,實現了標識與銷售主體的一一對應。

  據悉,今年的沙家浜美食節期間將推出千蟹宴活動,並大擺螃蟹擂台賽,邀請遊客前來賽螃蟹。同時利用“互聯網+”模式,通過景區微商城、小程序等線上陣地聯動周邊餐飲店鋪,以蟹菜為核心主題,開展“千蟹總動員”,給遊客實實在在的打折滿減優惠。



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